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Métodos oficiais para as análises dos vinhos, vinagres e azeites

Autor: Portugal. Ministério da Agricultura. Direcção dos Serviços Agrícolas.
Publicação: Coimbra : Imprensa da Universidade, 1919
Descrição Material: 126 p. : il. ; 24 cm
Assunto: Controlo de qualidade -- vinho -- produção; Controlo de qualidade -- vinagre -- produção; Controlo de qualidade -- azeite -- produção
Classificação: CDU: 338.43; CDU: 663/664
Registo SIIB/UC: http://webopac.sib.uc.pt/record=b2662964~S74*por
Cota: RC MNCT 66 POR
Acesso: open access
Formato electrónico: PDF; Imagem
Creative Commons: https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/